? Fernkurs: Das eigene Essen anbauen (Teil 9)
BERECHNUNG DES ERFORDERLICHEN Platzes
Sobald Sie sich entschieden haben, Ihr eigenes Essen anzubauen, ist die Hauptfrage, wie viel Sie anbauen sollten. Wie viel Platz benötigen Sie, um die Familie mit Lebensmitteln zu versorgen?
Es gibt viel zu lernen, wenn es darum geht, eigene Produkte anzubauen. Dennoch müssen einige Faktoren berücksichtigt werden, anhand derer Sie bestimmen können, wie viel Sie für das Wachstum benötigen. Hier sehen wir uns die wichtigsten Faktoren an, die bei der Entscheidung, wie viel Land und Lebensmittel Sie benötigen, berücksichtigt werden müssen.
Wie viel Platz wird empfohlen?
Bereits in den 1970er Jahren wurde untersucht, wie viel Platz für den Anbau von Nahrungsmitteln benötigt wird, um sich selbst zu ernähren. Die Ecology Action Organisation und John Jeavons stellten fest, dass jede Person ungefähr 4.000 Quadratmeter Anbaufläche benötigt, um ein Jahr lang von einer vegetarischen Ernährung zu leben. Wenn Sie also eine vierköpfige Familie ein ganzes Jahr lang mit Lebensmitteln versorgen möchten, benötigen Sie ungefähr 16.000 Quadratmeter Land.
Offensichtlich haben die meisten von uns nicht so viel Platz. Selbst wenn Sie dies tun, würde es fast wie ein Vollzeitjob werden, so viel Essen selbst anzubauen. Sie müssen sich also nicht darauf konzentrieren, alle Ihre eigenen Lebensmittel anzubauen. Alles, was Sie selbst anbauen können, kommt Ihnen und der Umwelt zugute. Schauen Sie sich einfach an, wie viel Platz Sie realistisch haben und sich leisten können, und berechnen Sie dann, wie viel Nahrung Sie von dort aus anbauen können.
Was wirst du Anbauen?
Was Sie anbauen möchten, hat einen großen Einfluss darauf, wie viel davon Sie benötigen. Denken Sie an die Produkte, von denen Sie derzeit viel essen. Kartoffeln können hier ein gutes Beispiel sein. Wie viel verbrauchen Sie normalerweise in einer Woche, wenn Sie Kartoffeln im Supermarkt kaufen? Wenn Sie in einer Woche 5 Pfund Kartoffeln zu sich nehmen, benötigen Sie 260 Pfund pro Jahr.
Hier einige Beispiele, wie viel Platz und Produkte für verschiedene Arten von Gemüse oder Obst benötigt werden, die Sie anbauen:
• Karotten – Jede Person benötigt 15 bis 65 Pfund Karotten pro Ernte. Dies bedeutet, dass Sie etwa 10 bis 15 Fuß Anbaufläche und etwa 6 bis 10 Karottenpflanzen benötigen.
• Kartoffeln – Jede Person benötigt etwa 75 bis 200 Pfund Kartoffeln pro Ernte. Die Reihen müssen zwischen 75 und 100 Fuß messen, wobei etwa 85 Pflanzen erforderlich sind.
• Tomaten – Jede Person benötigt etwa 15 bis 65 Pfund pro Ernte. Dafür benötigen Sie 10-15-Fuß-Reihen mit 6-10 Pflanzen.
Dies ist eine sehr grundlegende Anleitung und hängt wiederum davon ab, wie viel von jedem Produkt Sie normalerweise essen. Sie müssen einige Nachforschungen anstellen, um festzustellen, wie viel Platz Sie für jede Art von Lebensmittel benötigen, je nachdem, wie viel Sie verbrauchen.
Bilanzierung von Verlusten
Vergessen Sie nicht, Abfall zu berücksichtigen, wenn Sie herausfinden, wie viel Sie wachsen müssen. Einige der Lebensmittel, die Sie anbauen, können von Schädlingen oder Krankheiten befallen sein. Pflanzen Sie also immer etwas mehr als das, was Sie tatsächlich benötigen, um Ausfälle unterzubringen.
Es ist nicht immer einfach zu bestimmen, wie viel Sie anbauen müssen, wenn Sie Ihre eigenen Lebensmittel bereitstellen. Das Obige ist jedoch eine kurze Anleitung und der Schlüssel zum Mitnehmen ist, dass Sie Ihr eigenes Essen in jedem Raum anbauen können, den Sie zur Verfügung haben. Selbst wenn Sie nur Ihre eigenen Kartoffeln anbauen, helfen Sie der Umwelt.
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