Kurzer Gesundheits-Tipp

Der Rettich

Alle Rettichsorten sind als stark gallensaftanregend und entzündungshemmend bekannt. Die enthaltenen
Senföle schmecken zwar scharf, jedoch vermindert das Einsalzen die Schärfe.

Eine bakterienhemmende Wirkung ist erwiesen. Frisch geraspelter Rettich auf Fleisch oder Brötchen schmeckt vorzüglich.

Zur Abwechslung kann die Kur zur »Blutreinigung « auch mit Rettichsäften gemacht werden. Der
hohe Vitamin-C-Gehalt ist dabei sehr nützlich.