Kurzer Gesundheits- Tipp:

Majoran

gehört wie der Dost auch zu den Origanumgewächsen und stammt aus den Mittelmeerländern.
Heute wird Majoran in ganz Europa angebaut und ist in jedem Küchengärtlein zu finden.

Er dient zur Geschmacksverbesserung von fetten Braten, vielen Wurstsorten, Suppen, Eintöpfen, Hülsenfrüchtegerichten und Fettsoßen.

Manche Hausfrauen mischen Majoran mit Thymian, Rosmarin, Basilikum und Beifuß
und haben damit ein vielfachzu verwendendes Würzkräutergemisch zur Hand.