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Laut einer Studie können künstliche Süssungsmittel möglicherweise Herzinfarkte auslösen

Dass zu viel Zucker krank macht, ist bekannt. Gilt das auch für den verbreiteten Zuckerersatzstoff Erythrit? Noch sei nichts entschieden, sagen Experten und raten beim Süssen zu Pragmatismus. Doch eine am Montag in der Fachzeitschrift «Nature Medicine» erschienene Arbeit stellt eine statistische Verbindung zwischen dem Süssungsmittel und einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen fest.

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